هامبرغر لحم بـ 5000 دولار

بعد افتتاح أحدث مطاعم لاس فيغاس Fleur، قام الشيف هوبير كيلر كبير الطهاة هناك ورئيس جمعية الطهو، بكشف النقاب عن أحدث أطباق المطعم، وهو طبق هامبرغر من اللحم سيقدم للطبقات الراقية في فيغاس، إذ يبلغ سعر الساندويتش 5000 دولار، ولذلك أُطلق عليه FleurBurger 5000. 

ما يجعل هذا الساندويتش غالي السعر هو المكونات باهظة الثمن الموجودة به، فهو مصنع من أفضل اللحوم الكوبية، ويوجد فوقه كبد الأوز مع الكمأ السوداء، أما الصوص الخاص به فهو مصنع من الكمأ الأسود المشهور بسعره العالي، ويقدم الطبق مع حفنة من البطاطس العادية وليس بها أي شيء خاص، أما المشروب الذي يقدم مع الساندويتش فهو يعد الأغلى ويأتي من إيطاليا خصيصاً.

السؤال هو هل يستحق هذا الساندويتش هذا الثمن المبالغ فيه؟ الرد من خبراء الطعام كان لا، فاللحم الكوبي مهما بلغ سعره لن يزيد عن 57 دولاراً لعدة غرامات، بينما الشراب الإيطالي الخاص يتوافر بمفرده بسعر أقل، وكبد الاوز والكمأ الأسود سعرهم قد يصل إلى 300 دولار، في النهاية قد يستحق الساندويتش سعر 3000 دولار، وذلك في حالة إذا كان الكاتشب ممزوجاً بماء الذهب.

كيلر الفرنسي المنشأ هو السر وراء هذا الإنجاز والسبب أنه عاشق للهامبورغر، وقد قام بافتتاح سلسلة من محلات صغيرة لبيع الهامبرغر في فيغاس وسان فرانسيسكو وسانت لويز، بجانب كتاب لوصفات الهامبرغر التي أعدها، كما قدم من قبل هامبرغر غالي الثمن في أحد مطاعم فيغاس.

لكن هامبورغر كيلر لا يستحق لقب الأغلى في العالم، لأن كارلس جونيور سبقه في عام 2006 بتقديم وجبة ساندويتش هامبرغر في كازينو بالمز في فيغاس مقابل 6000 دولار.