مطاعم تتخلى عن لوائح الطعام وتستبدلها بآيباد ipad

تخلت بعض المطاعم الفرنسية عن قوائم الطعام الورقية التي يعاد طبعها كلما جرى تغيير لائحة الطعام واستبدلتها بأجهزة لوحية رقمية تراعي البيئة والتقشف الاقتصادي.

وبعيداً عن حجة البيئة التي تحتمل الجدل، تتيح الأجهزة اللوحية للزبائن النفاذ إلى مجموعة كبيرة من المعلومات عن الأطباق أو المشروبات المتوافرة، وذلك بفضل الصور، حسب ما ذكرت وكالة الأنباء الفرنسية.

ويشرح سيدريك لوشاه مدير التسويق في مطعم “لو بار أويتر” الذي زود فروعه الأربعة في باريس بـ250 جهازاً لوحياً “لقد أضفنا خريطة تفاعلية لفرنسا تبين مصادر المحار والمشروبات وتتضمن معلومات عن المنتجات ومربي المحاريات”.

ولكن بعض المطاعم لم تحبذ الفكرة، مثل سلسلة مطاعم “إيل ريستورانتيه” التي اختبرت “آيباد” لمدة 6 أشهر ثم عادت لاعتماد قائمة الطعام التقليدية. وقالت سيرينا جالفانيي مسؤولة التسويق في المطعم إنه بعد اختبار الأداة التكنولوجية الجديدة، يطلب الزبائن مجددا قائمة الطعام التقليدية لأنهم على حد قولها “يفضلون التوجه إلى شخص بدلاً من شاشة”.

 

هل تفضل اختيار طعامك باستخدام القائمة التقليدية أم الآيباد؟